Wywiady

W rozmowie z Marcinem Bańcerowskim właścicielem marki DiWine rozmawiamy o nowej szansie dla producentów owoców miękkich. Jak mówi właściciel marki DiWine bliska współpraca polskich przedsiębiorców i rolników, oparta o tradycję i wartość oraz nowoczesne rozwiązania to sposób na ustanowienie renesansu polskich win owocowych z dwudziestolecia… Czytaj dalej »Przetwórstwo to realna alternatywa na „gorsze czasy” [WYWIAD]

Covid-19 oraz wojna w Ukrainie pokazała jak ważna jest żywność i bezpieczeństwo żywnościowe. Czy warto zatem postawić na lokalną żywność? Wśród trendów konsumenckich dużo się mówi także o wpływie produkcji żywności na środowisko. Czy trend ten będzie nabierał na znaczeniu? Odpowiedzi na te pytania poszukamy… Czytaj dalej »Dieta przyszłości – jakie trendy będą dominować wśród konsumentów?